Consommation. Il ne faut plus servir d'aliments au soja dans les cantines, alertent les autorités sanitaires
L'Anses recommande de ne plus servir d'aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une surconsommation d'isoflavones, des substances aux effets potentiellement nocifs pour la santé.
L'Anses recommande de ne plus servir d'aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une surconsommation d'isoflavones, des substances aux effets potentiellement nocifs pour la santé.
