Cuisine : 2025, l’année du poisson ?
En ce début d’année, les planètes s’alignent pour mettre en lumière dans nos assiettes le poisson, à l’honneur dans trois ouvrages particulièrement inspirants et pédagogiques. Parmi ces recettes, Sonia Ezgulian a sélectionné celle du lieu jaune au crumble de sarrasin, imaginée par le chef Gaël Orieux.

En ce début d’année, les planètes s’alignent pour mettre en lumière dans nos assiettes le poisson, à l’honneur dans trois ouvrages particulièrement inspirants et pédagogiques. Parmi ces recettes, Sonia Ezgulian a sélectionné celle du lieu jaune au crumble de sarrasin, imaginée par le chef Gaël Orieux.