États-Unis : pour Thanksgiving, les autorités déconseillent de saumurer sa dinde dans le Grand Lac Salé

Le saumurage consiste à tremper la dinde dans de l’eau salée, agrémentée de diverses herbes et épices, avant la cuisson, afin de la rendre tendre et savoureuse.

États-Unis : pour Thanksgiving, les autorités déconseillent de saumurer sa dinde dans le Grand Lac Salé
Le saumurage consiste à tremper la dinde dans de l’eau salée, agrémentée de diverses herbes et épices, avant la cuisson, afin de la rendre tendre et savoureuse.