Famille Marcon : les bonnes étoiles de Saint-Bonnet-le-Froid
L’histoire des Marcon, cuisiniers étoilés de père en fils, nous raconte comment la gourmandise a sauvé tout un village. Leur restaurant, ouvert il y a 20 ans, est devenu une institution. Il a donc fallu construire des hôtels pour les clients, puis des commerces et des écoles pour les salariés. Ainsi, Saint-Bonnet-le-Froid, en Haute-Loire, a repris vie.
L’histoire des Marcon, cuisiniers étoilés de père en fils, nous raconte comment la gourmandise a sauvé tout un village. Leur restaurant, ouvert il y a 20 ans, est devenu une institution. Il a donc fallu construire des hôtels pour les clients, puis des commerces et des écoles pour les salariés. Ainsi, Saint-Bonnet-le-Froid, en Haute-Loire, a repris vie.
