L’“ají de gallina”, ragoût emblématique de la cuisine péruvienne
Cette poule au piment aux lointaines racines françaises met à l’honneur un des ingrédients principaux de la cuisine péruvienne, le piment “ají amarillo”, pour un piquant doux et savoureux. “El País” livre sa recette.
Cette poule au piment aux lointaines racines françaises met à l’honneur un des ingrédients principaux de la cuisine péruvienne, le piment “ají amarillo”, pour un piquant doux et savoureux. “El País” livre sa recette.
