L’alcatra, “le bœuf bourguignon des Açores”
Ce plat de bœuf braisé dans du vin est une version “plus copieuse, plus épicée et plus savoureuse” de la célèbre recette française, décrit la “BBC” depuis l’archipel portugais au milieu de l’océan Atlantique.
Ce plat de bœuf braisé dans du vin est une version “plus copieuse, plus épicée et plus savoureuse” de la célèbre recette française, décrit la “BBC” depuis l’archipel portugais au milieu de l’océan Atlantique.
