Le flan, des recettes au firmament de la pâtisserie !

Classique, populaire et indémodable, le flan se prête à toutes les innovations, séduit les grands chefs et fait même l’objet d’un concours à Lyon le 1er avril. Sonia Ezgulian nous donne de bonnes références et nous propose deux recettes : les croquettes de flan et les lunettes de flan

Le flan, des recettes au firmament de la pâtisserie !
Classique, populaire et indémodable, le flan se prête à toutes les innovations, séduit les grands chefs et fait même l’objet d’un concours à Lyon le 1er avril. Sonia Ezgulian nous donne de bonnes références et nous propose deux recettes : les croquettes de flan et les lunettes de flan