Lyon : un chef japonais nouveau champion du monde de pâté en croûte
Le chef japonais Taiki Mano a remporté la compétition grâce à un pâté à base de cuisse de canard, foie de volaille, foie de porc, épaule de porc, foie gras, cognac, noisette et pistache. Il s’agit du sixième chef japonais qui remporte cette compétition.
Le chef japonais Taiki Mano a remporté la compétition grâce à un pâté à base de cuisse de canard, foie de volaille, foie de porc, épaule de porc, foie gras, cognac, noisette et pistache. Il s’agit du sixième chef japonais qui remporte cette compétition.
