Merkwiller-Pechelbronn. L’art de la sucette avec le confiseur René Dorffer
C’est chez lui, à Merkwiller-Pechelbronn, que la magie opère. Dans son laboratoire, René Dorffer travaille les différents états physiques du sucre, liquide puis solide, il applique un procédé tenu secret. Bien qu’il soit retraité depuis le 1er janvier, il garde la gérance de sa confiserie Laura Valentine.
C’est chez lui, à Merkwiller-Pechelbronn, que la magie opère. Dans son laboratoire, René Dorffer travaille les différents états physiques du sucre, liquide puis solide, il applique un procédé tenu secret. Bien qu’il soit retraité depuis le 1er janvier, il garde la gérance de sa confiserie Laura Valentine.
