Quand un pays d’élevage devient déficitaire en viande

Avec un troupeau proche de 7 millions de vaches reproductrices actuellement, la France dispose du cheptel bovin le plus élevé en Europe devant l’Allemagne. Néanmoins, nos importations de viande bovine continuent de croître au point d’atteindre 25 % de la consommation et même 55 % dans la restauration collective. Signer un accord de libre-échange avec le Mercosur aggraverait encore ce déséquilibre.Tandis que la Cop 29 … Lire la suite