Restauration : le projet d’un label « non fait maison » mort dans l’œuf

Promis par la ministre Olivia Grégoire en octobre 2023, le label « non fait maison », qui faisait l’objet d’une proposition de loi Renaissance, a finalement été abandonné. Des organisations professionnelles sont montées au créneau pointant du doigt une « étiquette stigmatisante » pour un secteur déjà en difficulté.

Restauration : le projet d’un label « non fait maison » mort dans l’œuf
Promis par la ministre Olivia Grégoire en octobre 2023, le label « non fait maison », qui faisait l’objet d’une proposition de loi Renaissance, a finalement été abandonné. Des organisations professionnelles sont montées au créneau pointant du doigt une « étiquette stigmatisante » pour un secteur déjà en difficulté.