Strasbourg. Atlas des terroirs : les jeunes vignerons font bouger les vignes
Les vignerons « de moins de quarante ans » forment un collectif a priori soudé, capable de soulever des montagnes. En s’appuyant sur une cartographie des lieux-dits patiemment dessinée ensemble, ils développent un « discours » sur les vins de lieu qui surligne une ambition commune. La preuve après une masterclass strasbourgeoise.
Les vignerons « de moins de quarante ans » forment un collectif a priori soudé, capable de soulever des montagnes. En s’appuyant sur une cartographie des lieux-dits patiemment dessinée ensemble, ils développent un « discours » sur les vins de lieu qui surligne une ambition commune. La preuve après une masterclass strasbourgeoise.
