Un chef de l'Eure cité au Michelin propose son plat de fêtes, un pavé de cerf sauce grand veneur
Après Thomas Kis et son bavarois au foie gras, voici le pavé de cerf à la sauce grand veneur de Cyril Coutin, le chef du restaurant La Madeleine par Cyril Coutin à Verneuil (Eure).
Après Thomas Kis et son bavarois au foie gras, voici le pavé de cerf à la sauce grand veneur de Cyril Coutin, le chef du restaurant La Madeleine par Cyril Coutin à Verneuil (Eure).
