Vidéo. Des knacks à emporter : à Strasbourg, on vend les saucisses... en cornet

A Strasbourg, on peut désormais manger des knacks… en cornet ! Les saucisses traditionnelles ont un établissement qui leur est consacré, avec un concept simple : vendues en format « mini », elles peuvent être dégustées comme des frites. Préparées chez un boucher de Reichstett, à quelques kilomètres à peine, les knacks sont déclinées en version traditionnelle ou à la volaille, accompagnées de salade de pommes de terre et d’une déclinaison de sauces locales. L’objectif : donner accès à la « vraie » knack aux Alsaciens pressés, mais surtout la faire découvrir aux touristes. En attendant, peut-être, d’ouvrir des succursales ailleurs dans le monde…